桂枝，中藥名。屬樟目，樟科中等大喬木；一年生枝條圓柱形，頂芽芽鱗寬卵形，綠色的葉子互生，長橢圓形至近披針形；花白色，長約4.5mm；果橢圓形，成熟時黑紫色，無毛；花期6～8月，果期10～12月。主產于廣西、廣東及云南等地。春、夏季剪下嫩枝，曬干或陰干，切成薄片或小段用。
湖北中藥飲片公司給大家介紹下桂枝的生理特性：
常生于闊葉林中，但多為栽培。肉桂喜溫暖氣候，適生于亞熱帶地區無霜的環境，適宜生長的溫度為26～30℃，植株在月平均氣溫20℃以上才開始生長，20℃以下生長緩慢，0～6℃低 溫未見凍害。肉桂喜濕潤，忌積水，要求雨量充沛，相對濕度70%以上，雨水過多會引起根腐葉爛；過于干旱地帶，植株生長勢差。肉桂屬半陰性樹種，對光照的 要求隨著樹齡的不同而變化，幼苗喜陰，忌烈日直射；成齡樹在較多陽光下才能正常生長，桂皮油含量高、質量好。肉桂屬深根性樹種，要求土層深厚、質地疏松、排水良好、通透性強的沙壤土或壤土。喜微酸性或酸性土壤，在pH4.5～6.5的紅、黃壤土上 生長良好。肉桂幼樹生長緩慢，成株生長較快，萌芽力強；樹齡達10年以上的實生樹開始開花；肉桂種子壽命短，不能暴曬和久存。
