了解中藥飲片西洋參形態特征

湖北聚瑞生物科技有限公司介紹中藥飲片原材料西洋參是五加科、人參屬多年生草本植物。根為肉質，其形狀有橢圓形和紡錘形，外皮表面呈淺黃色，較細致光滑，生長茂盛，斷面的紋理具有菊花狀；莖為直立圓柱形，光滑無毛，綠色或暗紫綠色，莖的高矮隨參齡不同而不一樣；葉一般為由5片小葉組成的掌狀復葉，小葉片為倒卵形或卵形，葉較薄，邊緣有不規則的粗鋸齒，一般一年生西洋參植株只有1枚3片小葉的復葉，二年生的有1枚或2枚對生的5片小葉的復葉，3-5年生的有3-5枚輪生5片小葉的復葉；花從莖頂中心抽出花薹，由許多小花組成傘形花序；漿果形狀為扁圓形，呈對狀分布，成熟后的顏色為鮮紅；花期、果實成熟期分別為7月、9月。西洋參各個部位形態特征如下所示：

西洋參根由主根、支根、須根、不定根和根莖（蘆頭）組成。

主根：肉質，土黃白色。它的形態因不同生長年齡和不同生長環境而有一定的差異，一般多呈紡錘形，也有呈圓柱形的。主根上有深淺粗細不同的橫紋。

支根：也叫側根，一般多長在主根下端，中國東北參農稱其為“參腿”。有的西洋參支根較少，而有的支根就比較多。

須根：著生在支根上的一些細毛根。在須根上也常著生一些小瘤狀物，中國東北參農稱其為“珍珠疙瘩”。

不定根：也叫做“參丁”。在每株西洋參的根系中，它的數量不一，一般為2-3條，也有4-5條的，還有不生不定根的。不定根常著生在主根和蘆頭之間。如果主根得病腐爛，不定根就會很快生長和發育，形成與主根大小相似的紡錘形根，代替主根。

蘆頭：著生在主根頂，植物學上稱其為“根莖”，一般每年夏秋季在根莖（蘆頭）頂發育形成1個芽苞（少有2-3個者）。芽苞通常白色，形狀像鷹嘴，嘴尖下勾。它于次年春出苗長成地上植株。當地上植株枯萎后，在根莖上就留下1個凹陷的莖痕，叫做“蘆碗”。一般每年留下1個蘆碗，所以蘆頭上蘆碗的數目是判斷西洋參年齡的主要依據。此外，在蘆頭處的每一個節都有未分化的休眠芽。在生長過程中，當芽苞遭受損傷或病蟲害危害后，便會有1-2個休眠芽出來頂替，繼續發育生長膨大，到次年仍然可以長出苗來。